mie ayam bangka

Image

Bahan:

  • 1 kg mi telur basah/segar, siap beli

Topping:

  • 150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar
  • 150 g tauge besar, bersihkan

Ayam Tumis:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 250 g daging ayam, potong kecil
  • 100 g jamur merang, potong kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air

Pelengkap:

  • kaldu ayam
  • bawang merah goreng
  • daun bawang iris halus

Cara membuat:

  • Didihkan air secukupnya, rebus mi hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  • Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
  • Masukkan mi panas, aduk-aduk hingga rata.

Ayam Tumis:

  • Tumis bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
  • Masukkan jamur, aduk hingga layu.
  • Tambahkan bumbu dan air. Masak hingga mendidih dan agak kering. Angkat.
  • Bagi mi menjadi 5 bagian.
  • Beri masing-masing tauge, sawi, ayam tumis dan taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris.
  • Sajikan panas dengan kaldu ayam.

Untuk 5 orang

Leave a comment »

MAKANAN YANG BERBAHAN DASAR SAGU

kue sagu kelapa dapur cantik
Rekomendasi :
Kangen banget ingin buat kue ini lagi. Rasa kenyal, manis dan kelapanya membuat ketagihan. Termasuk ke dalam kategori jajan pasar tapi kami tidak menemukannya di kota Bandung ini. Bentuknya seperti cup cake hanya tidak menggunakan tepung apapun (aneh ya? :D). Daya perekatnya berasal dari butiran sagu yang kecil-kecil itu. Dan juga sagu ini memang jarang yang menjualnya, mungkin karena itu tidak terlalu populer. Tapi buat yang doyan kudapan manis, resep ini layak untuk dicoba. Buat alternatif jualan juga bisa. Silahkan!

Belanja dulu yukz :

  • 2 ons sagu bulat
  • 1/2 butir kelapa, diparut halus
  • 2 ons gula pasir

Sekarang ke dapur yukz :

  1. Sagu bulat direndam dalam air hingga mengembang. Lalu tiriskan dan taruh di dalam mangkuk bersih.
  2. Masukkan kelapa parut dan gula pasir, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  3. Panaskan dahulu tempat kukusannya.
  4. Siapkan mangkuk cetakan kue yang kecil-kecil (kami menyebutnya dengan cup). Isilah adonan tadi ke dalam cup.
  5. Tata di dalam tempat kukusan cup-cup tadi, tutup dan kukuslah hingga kue terlihat berwarna bening, kurang lebih selama 25 menit.
  6. Angkat dan biarkan hingga dingin, baru dikeluarkan dari cup-nya.
  7. Sajikan bersama keluarga.

Leave a comment »

MAKANAN BERBAHAN DASAR SINGKONG

Komentar : makanan yang berbahan dasar singkong ini sangat enak bila di santap dengan air teh,makanan ini rasanya sangatlah manis dan ditambah dengan pisang,pasti sangatlah lezat.Kue roda/mata ini pun bahan dasarnya bisa diganti selain singkong bisa diganti dengan ubi/kentang agar lebih lembut agar kue lembut carilah singkong yang masih muda agar tidak ada serat-seratnya.bila ingin cobalah dirumah karna tidak perlu mengeluarkan biaya yang mahal,dan gampang cara membuatnya.

Kue Roda / Mata

Bahan :

1/3 adonan dasar kue singkong

4 buag pisang tanduk / raja yang sudah ranum (masak), tanpa kulit

100 gr gula pasir (sesuai selera)

Pewarna kue (boleh warna apa saja, sesuai selera)

½ butir kelapa, parut kukus

Daun pisang seckupnya, untuk membungkus

Tusuk gigi / lidi

Cara membuat :

  1. Campur adonan dasar dengan gula pasir dan pewarna kue.
  2. Ambil daun pisang lalu taruh 3-4 SM adonan, ratakan lalu letakkan pisang, rapikan hingga pisang tepat berada di tengah. Semat dengan tusuk gigi / lidi. Lakukan hingga semua adonan habis.
  3. Kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  4. Potong kue lalu guliri di atas kelapa parut.
  5. Sajikan

Comments (1) »

RESEP MACAM-MACAM MINUMAN

Es Jeli Melon

Resep Es Jeli Melon
kiriman: Salsabila Rahma, Pekanbaru

Resep bahan jeli:
600 ml susu cair.
1 bungkus jeli instan.
1/2 sendok teh agar-agar bubuk.
150 gram sirup melon.

Resep bahan pelengkap es:
150 ml sirup merah.
1 kaleng (425 gram) koktail dengan airnya.
600 gram es serut.

Cara pengolahan resep es jeli melon:
1. Jeli: rebus seluruh resep berikut: susu cair, jeli instan dan agar-agar sambail diaduk sampai mendidih. Tambahkan sirup melon. Aduk rata.
2. Tuangkan di cetakan plastik telur puyuh. Bekukan campuran resep ini.
3. Sajikan jeli dengan sirup merah, koktail, air koktail dan es serut.
4. Penyajian pada bahan resep ini cukup untuk 6 porsi

 

Komentar :
Menurut saya es jeli melon ini sangatlah lezat juga sehat dan sangatlah enak bila diminum pada musim panas.
Es jeli melon ini sangatlah bagus untuk kesehatan karna ada agar-agar yg mengandung rumput laut.

Leave a comment »

BAKWAN JAGUNG

Resep Masakan yang bahannya gampang sekali dan murah meriah.

BAKWAN JAGUNG
Bahan :
4 buah jagung manis ( diulek )
1 butir telur
Udang
daun kucai
tepung terigu dicampur tepung sagu dikit
gula pasir + garam + masako
Santan kara

Bumbu yang dihaluskan : bawang merah 6 bj
bawang putig 3 bj
garam + lada + gula
campur jagung manis yang sudah diulek tadi dengan bumbu, tambahkan tepung terigu
daun kucai, telur, dan santan kara krg lbh 1/2 bungkus kecil, aduk rata.
siap untuk digoreng dan jgn lupa kasih udang diatasnya.

Leave a comment »

posting gambar masakan


Cokelat Panas

Komentar :

Coklat Panas ini sangatlah lezat dan enak bila diminum pagi hari agar badan terasa segar.coklat ini sangatlah mudah dan gampang di dapat juga sederhana dan tidak perlu mengeluarkan kocek yang banyak,memang coklat mengandung lemak dan membuat naik berat badan kita,tapi apa boleh buat karna coklat enak maka dari itu banyak di restoran yang menyediakan berbagai minuman dari bahan coklat.

Leave a comment »

Hello world!

Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!

Comments (1) »